Xay cà phê
Shaking Liberates Fines
Lắc bột cà phê có thể cho kết quả khác nhau tùy loại cà phê và máy xay. Các thí nghiệm này tìm hiểu vai trò của hạt mịn.
Nguồn: Barista Hustle
Nhật ký.
Tách cà phê ngon bắt đầu từ những câu hỏi hay.
Tuyển chọn bài đọc về cách pha, cách xay và những chi tiết trong từng bước. Ghi chép của Orbis từ các bài viết Barista Hustle.
Danh sách bài đọc
2 bài viết
Hình minh họa Hình minh họa Xay cà phê
RDT vs The AutoComb
Thêm nước trước khi xay hay phân bố bột sau khi xay? Barista Hustle so sánh hai cách xử lý vón cục, tĩnh điện và chiết xuất espresso.
Nguồn: Barista Hustle