
Espresso
Nutation Mutation
Tìm hiểu tác động của động tác lắc nghiêng dụng cụ nén lên lớp bột cà phê, và vì sao lớp bột chặt hơn chưa chắc có nghĩa từng hạt bột đặc hơn.
Nguồn: Barista Hustle
Tách cà phê ngon bắt đầu từ những câu hỏi hay.
Tuyển chọn bài đọc về cách pha, cách xay và những chi tiết trong từng bước. Ghi chép của Orbis từ các bài viết Barista Hustle.
2 bài viết

Espresso
Tìm hiểu tác động của động tác lắc nghiêng dụng cụ nén lên lớp bột cà phê, và vì sao lớp bột chặt hơn chưa chắc có nghĩa từng hạt bột đặc hơn.
Nguồn: Barista Hustle

Espresso
Thiết kế rổ lọc ảnh hưởng thế nào đến dòng chảy và chiết xuất? Nhìn kỹ bộ phận nhỏ nằm dưới lớp bột cà phê.
Nguồn: Barista Hustle